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Desayunos

El cuidado de tu alimentación empieza con el desayuno y por eso Breathegreen te ofrece recetas sanas, equilibradas y nutritivas a base de productos como granola, yogurt artesano, huevos ecológicos, pan sin gluten y, todo ello, recién hecho.

Ven a probar nuestros desayunos a nuestros locales o te preparamos un desayuno para grupos en tu oficina. Llámanos y te explicamos nuestras propuestas.

Daily Mix…

Comer siempre lo mismo acaba siendo muy aburrido. Por eso te proponemos un plato distinto para cada día de la semana.

Somos fieles a los productos de temporada y los cocinamos de acuerdo con el clima de Barcelona. Por eso en nuestra carta de otoño/invierno te ofrecemos maravillosas sopas y “chups-chups” que te calentarán el cuerpo y el alma. Y en primavera/verano te traemos el frescor de nuestro riquísimo gazpacho y sopas frías.

HOY TENEMOS
+
BOWL BASE

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*Pregunta por nuestro irressistible plato del día.

…y BOWLS para continuar

Breathegreen cuida uno a uno todos sus bowls para ofrecerte el que más te guste y que mejor se ajuste a tus preferencias alimentarias. Ya sean con arroz, garbanzos, aguacate, quinoa, lechuga, pollo o salmón… y así hasta 50 ingredientes, todos ellos SANOS y equilibrados sin renunciar a la calidad para que disfrutes de cada bocado.

KARMA BOWL

by Xuan Lan

Arroz integral con cúrcuma, espinacas, edamame, encurtidos, algas, aguacate, brócoli, germinados, sésamo y vinagreta miso jengibre

CEVICHE

Quinoa, algas, mango, cebolla, aguacate, cilantro, chile, lima, maíz tostado y furikake

PASTA

Pesto, mozzarella, albahaca, tomate cherry, berenjena, naranja, piñones y vinagreta de pesto

CURRY

Zanahoria, calabacín, champiñones, espinacas, arroz integral, curry, leche de coco y avellanas

OTOÑO

Cebada, kale, huevo poché, boniato, calabaza, apionabo, tomate confitado, coliflor al horno, pipas de calabaza y vinagreta de romesco

CUSCÚS

Bulgur, tajine verduras, kale, garbanzos, yogur, cebolla caramelizada, harissa (opcional), almendra, agua de rosas y caldo vegetal. Con pollo (opcional)

FETA

Mezclum, lenteja, queso feta a la plancha, cebolla, romanesco, aguacate, huevo, humus, sésamo y vinagreta de yogur y mango

VEGANO

Espinaca baby, cole slaw, lentejas especiadas, boniato rustido, arroz integral con cúrcuma, uva, aguacate, pipas de girasol y vinagreta lima-limón

POLLO

Pollo rebozado con parmesano, rúcula, arroz integral caliente, tomate seco, brócoli, espagueti de calabacín con pesto, tomatitos rustidos, pipas de calabaza y vinagreta de módena

POKE

Arroz integral, encurtidos caseros, ensalada de algas, pepino, tacos de salmón (mayo, sriracha, soja), brotes y furikake

TUNA

Tataki, mezclum, lentejas con jengibre, tomates confitados, mango, encurtidos, sésamo y vinagreta soja-wasabi

MAKE YOUR OWN BOWL

BOWL BASE: 2 bases + 4 ingredientes + 2 toppings + vinagreta

Elige
tu base

Añade los
ingredientes

¿Algún
Premium?

Toppings
·

¿Le ponemos
vinagreta?


0,50 € ingrediente extra.
Premium no incluídos en el precio.

Bebidas

Somos coherentes hasta la última gota. Por ello nuestras bebidas también son naturales. Apostamos por proveedores locales cuyos productos son naturales y orgánicos o por aquellos que, pese a no ser locales, tienen un compromiso incondicional con su entorno.